En nuestro país se estima una producción de más de 9 mil toneladas, siendo Puebla uno de los estados del país con mayor producción y elaboración.
Esta tradición que se lleva a cabo en los núcleos familiares,de trabajo y esparcimiento, forma parte de la integración y convivencia más importantes de nuestras costumbres. Esto abona a la comercialización de productos artesanales y gastronómicos propios de nuestras raíces. Desde los espendios de pan familiares hasta grandes consorcios comerciales esperan tan importante fecha.
La importancia que esto implica es que se generan empleos directos e indirectos en todos los municipios de nuestra entidad Debemos reconocer el gran talento de nuestros panaderos que siguen luchando por conservar este prestigiado y reconocido oficio; las grandes bodegas de almacenamiento de huevo,harina, azúcar,levaduras y conservas,encuentran enormes conductos de desplazamiento de mercancías.
*De mi escritorio*
En el programa de televisión de Kelly Clarkson, artistas latinos como,Juanes,Evaluna y Camilo, Thalía,han degustado y explicado esta hermosa tradición, así como Enrique Iglesias, Marc Anthony y Pitbul, por igual sin olvidar a Banda Machos y Casimiro Zamudio. De esta forma, la motivación por parte del Gobernador Alejandro Armenta a invitar a consumir lo nuestro, es motor para impulsar el desarrollo turístico y económico de Puebla.
Disfrutar una Rosca de Reyes hecha en Puebla, es disfrutar en Grande.
